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第15回「おやじの食事学」は、ポークカレーにチャレンジ‼️

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佐倉市しづ大学の「おやじの食事学」も最終局面に入ってきました。今回15回の料理で講座は終了となります。最初は、興味本位でやり始めた「おやじの食事学」も回を重ねる毎に楽しさを増して来た様に思う。最初の頃は、包丁🔪を持つのも危うい感じであったが、だいぶ慣れてきた感じ。今回の講座は、受講者が今後、自分で、料理するのに何の料理がいいかを投票により選んだ結果「カレーライス」に決まり、今回の料理を、ポークカレーとしたもの。



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しづ市民大学「おやじの食事学」は

「ポークカレーと海老とレンコンのサラダ」に挑戦‼️

ポークカレーの本格的レシピで、時間と手間が相当かかりました。

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今日の食材です。

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ポークカレーの下準備、結構手間がかかりました。

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玉ねぎを飴色になるまで良く炒める。

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豚肉を塩と胡椒を振って良く擦り込む。


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蓮根とエビのサラダの出来上がり

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本日のポークカレーと蓮根とエビのサラダの出来上がり‼️

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佐倉市成人教育事業「しづ市民大学」

しづ市民大学」は、生活を見直し、心豊かで充実感のある人生を送るための学習の場であり、地域の連帯をはかり、学習の成果を「まちづくり」に活かすことを目的とする講座です。

学習は、講師の話を聞く「座学」のみではなく、実習やグループでの作業等を交えながら行っています。

平成29年度は「しづ学入門」、「地域健康学」、「くらしの情報学」、「おやじの食事学」の4コースを開設しています。

募集要項等については、5月1日発行の「志津公民館だより」をご覧ください。

しづ学入門コース
地元である志津地区や佐倉市の歴史、文化、自然などについて学習するコースです。

自らの学びを通して地域社会の活性化に貢献することを目的とします。(定員44人)



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ライター紹介

Tokkyna

千葉県佐倉市在住
東京都江戸川区小岩出身

趣味:古地図による散策(特に裏道が大好き)
    LCCによる全国歴史探訪(特に城壁のそりが大好き)

この人が書いた記事

  • 季節の伝統植物🍈「ウリとヒョウタン」展、歴博付属「くらしの植物苑」で開催中🍉

  • 特別展「縄文-1万年の美の鼓動」展、東京国立博物館で開催中‼️

  • 「挿絵で読む平家物語」ただ今、竹橋の国立公文書館で開催中📖

  • 五穀豊穣の穀類がわかりやすく植えられている歴博付属「くらしの植物苑」🌾

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